上海生物发酵产品与技术装备展
2021年11月20-22日 上海新国际博览中心

无抗生素发酵饲料对猪体内猪瘟和伪狂犬病毒抗体水平的影响

无抗生素发酵饲料对猪体内猪瘟和伪狂犬病毒抗体水平的影响
导读
我国是世界上猪肉生产与消费最大的国家,猪肉产量占世界40%以上,遥遥领先其他各国。自T.H.Jukes等提出金霉素对猪生产效率的显著改善作用后,饲用抗生素开始在畜牧生产的舞台上大放光彩,提高了动物的抗病能力与畜禽养殖的经济效益,推动了养殖业的快速发展。然而,饲料中抗生素的长期、大量使用造成了动物体内药物残留与耐药菌株的产生,进而对人类和微生态环境造成潜在的威胁。随着人们对环境保护、公共安全和食品安全认识的不断提高,无抗生素添加的微生物发酵饲料作为绿色、高效、安全的饲料而逐渐引起人们的关注。
益生菌制剂含有活的微生物,许多菌种在肠道定植,利用微生物所产生的一些代谢产物能够帮助机体分解食物并促进消化吸收,提高饲料利用率,对宿主产生免疫刺激,增强宿主的局部免疫和全身免疫功能。刘虎传等研究结果表明,益生菌可以提高猪只的部分免疫指标并有效缓解仔猪的应激与免疫功能下降。王虎伟研究结果表明,饲喂益生菌制剂能提高猪体内免疫球蛋白和细胞因子的含量,增强猪对致病因子的抵抗。
在集约化、高密度的现代化生猪规模养殖模式下,猪瘟与伪狂犬等传染性疾病对养殖业造成了巨大的危害,而有效控制动物传染性疾病的最经济有效手段之一是疫苗免疫接种,通过疫苗免疫接种可以使动物体内产生针对特定病原的特异性抗体。本试验测定猪只出生第5,15,25,44,75,179天血清中猪瘟与伪狂犬病毒抗体含量,观察复合益生菌发酵饲料对生猪生长过程中体内猪瘟与伪狂犬病毒抗体水平的影响。

材料与方法

1.1 无抗生素发酵饲料

先将玉米与豆粕按各50%的比例进行称量、粉碎和混合,作为发酵混合物原料;选择由鼠李糖乳杆菌、植物乳杆菌、枯草芽孢杆菌、地衣芽孢杆菌、酵母菌组成的菌种,以料水比为1∶0.45在35℃条件下厌氧发酵60h。发酵前后玉米-豆粕混合饲料营养成分变化见表1。

1.2 试验动物与试验设计

选择出生日期、初生重、健康状况基本一致的仔猪120头(购自河南谊发牧业有限公司),随机分为2组,每组6个重复,每个重复10头猪。对照组饲喂基础日粮,同时添加50mg/kg土霉素和20mg/kg黄霉素;试验组采用10%的无抗生素发酵饲料替代基础日粮中相应的玉米-豆粕日粮,不添加抗生素。试验基础日粮组成及营养水平见表2。

1.3 饲养管理

试验在河南省鹤壁市谊发牧业进行,采用全封闭猪舍,按照猪场常规免疫程序进行免疫,21日龄断奶,34日龄颈部肌肉注射猪瘟疫苗;在初生时进行伪狂犬疫苗滴鼻接种,50日龄时颈部肌肉注射伪狂犬疫苗。

1.4 样品的采集与处理

分别于仔猪第5,15,28,44,75,179天从每组每个重复中随机抽取1头猪,前腔静脉采集血液5mL,室温倾斜放置1h,4℃过夜,待血清析出后2500r/min离心5min,收集上清液于新的EP管中,-80℃保存。

1.5 测定项目及方法

按照ELISA检测试剂盒(购自北京某公司)说明书进行操作,测定猪瘟、猪伪狂犬病毒抗体水平。猪瘟病毒抗体水平的判定:样品阻断率≥0.4判定为阳性;≤0.3判定阴性;>0.3~<0.4判定为可疑,需做重复。猪血清中猪瘟病毒抗体浓度与阻断率成正比。伪狂犬病毒抗体水平的判定:样品S/N值>0.7判定为阳性;<0.6判定为阴性;≥0.6~≤0.7判定为可疑,需做重复。猪血清中伪狂犬病毒抗体浓度与S/N值成反比。

1.6数据的统计

分析采用SPASS17.0统计软件对各项数据进行单因素方差分析,显著性水平为P<0.05,极其显著水平为P<0.01。

结果与分析

2.1 无抗生素发酵饲料对猪血清中猪瘟病毒抗体水平的影响

由图1可知:在5~44d,猪瘟病毒抗体呈现缓慢下降的趋势;44~75d试验组与对照组猪瘟病毒抗体水平都有一定的上升,总体变化趋势一致,经统计学分析,第5,15,25,44天时试验组与对照组之间差异不显著(P>0.05);第75,179天时试验组显著高于对照组(P<0.05)。

2.2 无抗生素发酵饲料对猪血清中猪伪狂犬病毒抗体水平的影响

由图2可知:经统计学分析,5~179d试验组伪狂犬病毒抗体水平与比对照组之间差异不显著(P>0.05)。

讨 论

动物机体的动态平衡通过单一菌种调节很难达到,必须通过多种菌种共同发挥其调节作用来实现。复合益生菌由多种菌种按照一定比例配制而成,其中2种或多种组合在一起在一定条件下相互影响、相互作用。研究结果表明,复合益生菌比单一菌株对宿主的益生效果更加明显。在发酵饲料中添加益生菌可以提高发酵饲料中原料的利用率,胡瑞等研究结果表明,在一定条件下添加外源蛋白酶协同微生物发酵可进一步改善发酵豆粕蛋白质品质,显著降低抗营养因子含量,提高发酵豆粕可利用氮的质量。复合益生菌发酵饲料不仅具有发酵饲料的优势,而且由于益生菌的大量繁殖,使得其兼有益生菌的特点。C.H.Huang等研究发现,使用嗜酸乳杆菌、格氏乳杆菌及罗氏乳杆菌复合乳酸杆菌饲喂断奶仔猪与使用单一的乳酸杆菌相比能提高仔猪的生长性能,增强大肠杆菌攻毒的耐受性,改善肠道菌群平衡状态。

初生仔猪从已免疫的母猪初乳中获得抗体,从而获得被动的免疫保护,母源抗体在仔猪体内可维持60d,但随着仔猪日龄的增长,母源抗体呈缓慢下降趋势。在接受免疫前,机体内抗体水平逐渐下降,接受免疫后,抗体水平上升,一段时间之后,抗体水平又逐渐开始下降,与试验结果相符合。如伪狂犬病毒抗体检测,第15天检测抗体水平高于第5天时的水平,是由于仔猪在初生时接受了滴鼻注射疫苗之后体内抗体水平有所下降,即15~25d时的检测结果,直至第35天接受第二次免疫之后,第44天抗体水平上升,第75,179天检测发现,抗体水平又较之前有所下降,随着时间的推移,机体内抗体水平逐渐降低。本试验猪瘟病毒抗体检测中,第75,179天试验组显著高于对照组(P<0.05),第5,15,25,44天时试验组与对照组之间差异不显著(P>0.05);伪狂犬病毒抗体检测中,第25,44,75,179天试验组抗体水平与对照组之间均差异不显著(P>0.05)。

4结论

长期饲喂复合益生菌发酵饲料可以有效提高猪体内猪瘟和伪狂犬病毒抗体水平,提高机体抗病能力,有望广泛应用于猪场。

2021上海生物发酵展,同期举办:生物工程装备与技术展、生化仪器与实验室设备展、生物制药先进技术展上海益生产品展;
四展联动 共享45000名买家 
40,000平米面积
2021年11月20-22日在上海新国际博览中心W3、W4、W5馆隆重召开。展会围绕,生物工程、发酵工程、细胞工程、蛋白工程、生物医药(抗生素、疫苗等)、生物饲料、生物农药、生物肥料、生物化工、食品发酵、发酵产品(氨基酸及有机酸、淀粉及淀粉糖、酵母及衍生物、酶制剂、发酵功能制品)等新产品、新技术、新装备为展示内容,打造集“展示、商贸、学习、交流”为一体的全产业链,打造高标准国际化的生物产业生态圈。
展会详询:上海生物发酵展 周彬 13167144125
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2021第九届上海国际生物发酵产品与技术装备展览会

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