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2021-03-29上海生物发酵展阅读(188)赞(0)

德兰梅尔：酶制剂生产以“旧”换“新”，膜技术备受推崇 酶制剂是指从生物中提取的具有酶特性的一类物质，主要作用是催化食品加工过程中各种化学反应，改进食品加工方法。中国已批准的有木瓜蛋白酶、α—淀粉酶制剂、精制果胶酶、β—葡萄糖酶等6种酶制剂。...